Как правильно варить кофе в кофеварке: простые правила кофемана, которые нужно знать каждому

Знаете ли вы, что кофе не варят, а заваривают? Кипение воды убивает вкус бодрящего напитка! Секреты пряного эликсира, приготовленного в кофеварке, которые взбудоражат ваш мозг.

upload

Кофеварка для дома

Пользуясь кофеваркой, в несколько раз упрощается приготовление «черного золота», которое приобщает к роскоши и благородству:

  • капсульная кофеварка: необходимы капсулы, заполненные прессованными молотыми зернами. Их устанавливают внутрь агрегата, делая 3 прокола. Содержимое в капсуле перемешивается, благодаря мощной воздушной струе. Горячая вода, поступающая под давлением, проходит через фильтр. Напиток стекает в кофейную чашку, а капсула, с отработанным содержимым, перемещается в контейнер для мусора;
  • капельная (фильтрационная): горячая вода проходит через кофейный порошок, вбирая аромат и вкус молотых зерен. Просачиваясь сквозь фильтр тонкой струей, наполняет колбу-кофейник. Некоторые модели сохраняют температуру готового напитка, благодаря нагревательной пластине — на которой установлен сосуд. Другие — за счет колбы, обладающей функциями термоса. Предусматривается автоматическое перекрытие клапана подачи жидкости при съеме колбы. Фильтры бывают:
    • нейлоновые — рассчитаны на 60 порций;
    • бумажные (одноразовые);
    • «золотые» (нейлоновые с нитридом титана) — длительного пользования, но прибор стоит дороже.
  • эспрессо (рожковая) бывают:
    • помповыми (pump) — вода нагревается до 87-95 ºС и просачивается под давлением сквозь молотый кофе;
    • паровыми (steam) — напиток готовится под действием высокого давления пара. Недостаток: вода закипает и это сказывается на вкусе кофе.  

upload

Как правильно заваривать кофе в кофеварке (капельной)

Как пользоваться кофеваркой?

Шаг 1. Вставьте фильтр: в съемный контейнер вставьте одноразовый фильтр, подходящий по размеру.

Шаг 2. Насыпьте в фильтр кофе: для приготовления одной порции, в фильтр засыпается одна столовая ложка молотых зерен. Для крепкого напитка — насыпьте ложку с верхом.

Шаг 3. Вымеряйте необходимое количество воды: удобно отмерять нужное количество воды чашкой, в которой будет подаваться готовый кофе.

Шаг 5. Налейте воду в специальное отделение: оно находится в верхней части прибора, под крышкой.

Шаг 6. Убедитесь, что налито нужное количество воды: следите за точным соотношением воды в отделении и в резервуаре.

Шаг 7. Включите кофеварку: вставьте колбу прибора на подогреваемую подставку, нажмите кнопку "пуск".

upload

Секрет вкусного кофе:

  • молотый кофе храните в закрытой емкости, потому что для потери ароматных свойств достаточно 10 минут;
  • вкус напитка зависит от качества помола кофейных зерен: мельче помол — богаче аромат;
  • кофе мелкого помола готовится быстрее.

uploadСтатья в тему: "Кофеварка, турка или гейзерная кофеварка — что лучше? Варим изумительный кофе"

В каталоге /shop/kofevarki-i-kofemashiny/ представлен широкий выбор кофеварок. Готовить вкусный кофе легко — просто начните это делать!

Простые, дешевые и легкие в управлении, потому что приготовить напиток в полусонном состоянии — не проблема!

Делитесь с друзьями
Также рекомендуем:
 
Звоните в Киеве  
0
Корзинка :)
Покупайте и
собирайте бонусы
F.ua
ул. Машиностроительная, 44 г.Киев Украина
ул. Малиновского 12, ТРЦ «Метрополис» г.Киев Украина
ул. Павлюченко, 33 г.Ровно Украина
пр-т Металургов, 30 г.Запорожье Украина
МТС +38 (095) 283 0111
Life +38 (063) 976 2420
Киевстар +38 (067) 374 7500
По городу +38 (044) 206 206 9
По городу +38 (0362) 607-800
Киевстар +38 (098) 032-11-33
Киевстар +38 (067) 382-75-65
Укртелеком +38 (061) 270-88-79
МТС +38 (095) 234-47-19
Киевстар +38 (097) 764-63-83
пн-пт 9:00-21:00, сб 10:00-17:00, вс 10:00-16:00
Наверх