Духовые шкафы

Часто задаваемые вопросы наших клиентов перед покупкой

Какой объем встроенной духовки выбрать для семьи?

Выбираем объем в зависимости от стиля готовки. Для повседневного использования в семье из 3–4 человек оптимально 60–70 литров – поместится утка, противень пирожков или сразу несколько блюд. Если кухня компактная или вы готовите редко – хватит 45–50 л. В профессиональном или большом хозяйстве лучше смотреть на модели от 70 л.

Какие направляющие в духовке самые удобные?

Телескопические направляющие – безопасное и удобное решение. Они позволяют полностью выдвигать противень, не касаясь горячих стенок камеры. Особенно мы рекомендуем полные телескопы на нескольких уровнях: они удобны, если вы часто готовите мясо, выпечку или используете тяжелую посуду.

Какая система очистки лучше – пиролиз, каталитическая или паровая?

Объясняем различия так:

1. Пиролиз – самый эффективный. Духовка нагревается до 500 °C, и весь жир и нагар сгорают в пепел. После цикла остается только протереть камеру тряпкой. Минус – повышенное энергопотребление.
2. Катализ – активная очистка во время приготовления. Специальные панели впитывают жир, но их нужно заменять каждые 3–5 лет.
3. Паровая очистка (гидролиз) – самый простой вариант: вода + моющее средство + 30 мин при 90–100 °C. Подходит для легкого ежедневного поддержания чистоты.

Для интенсивной готовки мы рекомендуем пиролиз. Если бюджет ограничен – каталитическую или паровую очистку.

Стоит ли функция пара в духовом шкафу внимания?

Да, если вам важны качество блюд. Пар поддерживает оптимальную влажность, что делает выпечку пышнее, а мясо – сочнее без сухости на поверхности. Мы видим, как модели с парогенератором лучше справляются с хлебом, суфле или стейком. Также пар ускоряет приготовление и снижает потери веса продукта. Для любителей гастрономии – функция must-have.

Какой размер духового шкафа выбрать для встраивания?

Стандарт – 60 см ширина, высота встраивания – 59,5 см. Если кухня маленькая – смотрите на модели 45 см: они сохраняют функциональность, но ограничивают объем. Мы всегда подчеркиваем клиентам: оставляйте вентиляционный зазор – не менее 2 см с боков и сзади. Несоблюдение этого – одна из самых распространенных причин перегрева техники.