Переваги
- Чавунний посуд - це ідеальна посуд, на думку професійних кухарів, для приготування м'яса і зовсім не важливо: смажимо або тушкуємо - компромісу немає, тільки чавун.
- Завдяки низькій теплопровідності матеріалу, можна дуже довго Готувати страви на малому вогні, сковорода буде повільно нагріватися і також повільно остигати, дозволяючи страви не горіти, а смажитися.
- Найголовніше - вага, це відмінна риса чавунного посуду, одного разу взявши в руку, ви назавжди запам'ятаєте, скільки дійсно повинна важити хороша сковорода.
- Орудуючи на своїй кухні і пишучи черговий кулінарний шедевр, можна не турбуватися про те, що рідна сковорода вигнеться або протреться в самому несподіваному місці, і з нею, як не прикро, Доведеться попрощатися, чим довше ми готуємо на чавунній сковороді, тим смачніше виходять наші страви.
