Электрические плиты

Электрические плиты для стильной кухни

Электроплита, по сути, — центр притяжения в доме. Как же хочется, чтобы она не подводила в готовке и не портила своим видом интерьер кухни! Разберемся, как подобрать для себя идеальный вариант.

Размеры и особенности электроплит

Кухонные плиты — как и девушки, разные. У полноразмерных (стандартных) ширина и глубина 55-60 см, высота 85-90 см. Узкие модели компактнее: в ширину до 50 см. Но размеры размерами, а лучше выбирать такую плиту, чтобы притягивала внимание. Ведь красота не помеха функциональности, так же как и изящество — надежности. 

Электроплиты просты в управлении

    • Модели с поворотными переключателями обиходные, ими привычно устанавливать любой режим. Такие чаще встроены в недорогих вариантах. 

    • Утапливаемые переключатели комфортнее. Когда плита выключена, они погружены в переднюю панель. А когда включена, рукоять выдвигается наружу. Такая особенность препятствует случайному включению и ручки меньше пачкаются. 

    • Сенсорные переключатели чутко реагируют на касания. На них легко выставить уровень нагрева, включить и выключить прибор.

Некоторые модели оснащены дисплеем, на котором отображаются текущие настройки: режим, температура и время приготовления. Еще одна полезная деталь — световой индикатор. Он загорается при включении и тухнет — когда плита не работает. А модели со стеклокерамической поверхностью оснащаются индикатором остаточного тепла. Эта функция защищает от ожогов. 

Конфорки конфоркам рознь

Формы конфорок и зоны нагрева в электроплитах самые разнообразные — круглые, овальные, с зоной расширения и без нее. Важно, чтобы посуда соответствовала размеру конфорки. А сам нагревательный элемент грелся быстро и не был слишком прожорливым.

    • Обычные конфорки-«блины» по прежнему греются долго и остывают медленно. А автоматические (маркируются кружком в середине) за полминуты нагреваются на максимальной мощности, затем сбрасывают ее до установленной пользователем температуры.

    • Конфорки HighLight под стеклокерамической панелью размещены в виде тонкой металлической гофрированной ленты, закрученной в спираль. Греются моментально — за 3-6 секунд. Их сила свечения регулируется. Но в любом случае, на таких конфорках вода в кастрюле закипает в считанные минуты.

    • Галогенные HaloLight экономят электроэнергию, несмотря на то, что способны нагреваться до 600°C. Но это самый недолговечный вариант. Они быстро перегорают.

    • Индукционные конфорки — своеобразные трансформаторы. По магнитной катушке проходит ток с определенной частотой. Он нагревает только посуду. Поверхность плиты остается холодной: хоть стили бумагу и жарь картошку — лист не сгорит. Никаких тепловых потерь и тотальная экономия электричества! Тепло передается только к днищу посуды, что притягивает магнит. Впрочем, такую купить не проблема.

Среди простых и надежных электрических плит по низкой цене, рекомендуем присмотреться к моделям белорусских производителей Gefest (Гефест) и Cezaris (Кезарис). Если нужно больше функционала по нормальной стоимости, стоит брать надежные бренды Beko или Gorenje. 

Кухонные плиты традиционно оборудованы электрическими духовками, в которых получается румяная выпечка. Если часто печете булочки и печенья, рекомендуем выбирать модели с режимом конвекции. Завихрения горячего воздуха, разгоняемые вентилятором, равномерно пропекают сдобу. Она не подгорает. 

Если же по душе мясные блюда, то не обойтись без гриля. Он идеально делает так, что снаружи корочка хрустит, а внутри получается сочная мякоть.