Ніж для томатів 130 мм серії "Рів'єра" Аркос з серейторним краєм дозволяє різати шкірку помідорів швидко і з мінімальним тиском без подрібнення та пошкодження м'якоті.
Серію кованих ножів Arcos Riviera розробили для професійного та домашнього використання.
Лезо ножа для томатів виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для кухні довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Захистом для пальців під час нарізання служить п'ятка, яка розміщена на кінці леза ножа для овочів і робить виріб безпечним та надійним для постійної експлуатації.
Рукоятку ножів для помідор серії "Рів'єра" з витонченим дизайном виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки ножів arcos міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з кухонним ножем. Больстер ножа серії "Рів'єра" розташовується на передній частині рукоятки та зменшує навантаження на руку повара під час нарізання. Рукоятка ножа для нарізання овочів пройшла антибактеріальну обробку, стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.
Бренд: Arcos (Іспанія)
Артикул: 232000
Серія: Riviera Black
Призначення: ніж для томатів
Вага, гр: 137
Довжина, мм: 232
Довжина леза, мм: 130
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: X45CrMoV15
Тип ріжучої кромки: хвилеподібна
Кут заточки, гр.: 15
Твердість, HRc: 54-56
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: термопластик ПОМ
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Додаткова інформація: Нож сертифицирован по стандарту NSF; Антибактериальное покрытие рукояти Bactiproof Silver™
Пакування: картонна коробка
