Ніж поварський 300 мм серії "Рів'єра Біла" Аркос з білою рукояткою – багатофункціональний шеф-ніж, підходить для шаткування овочів та фруктів, обробки, нарізання м'яса та риби та інших робіт.
Елегантний та досконалий дизайн серії кованих ножів Arcos Riviera White підкорив серця найвимогливіших шеф-кухарів не тільки України, але і всього світу. Його витончена білосніжна ручка та довершений дизайн леза надихнуть та заохотять створити страви різної складності, зробивши процес готування ще кращим і захоплюючим. Серію ножів Arcos Riviera White розробили для професійного та домашнього використання.
Лезо ножа шеф-повара виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо поварського ножа довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Захистом для пальців під час нарізання служить особлива конструкція п'ятки, що розміщена на кінці леза та робить використання ножа безпечним та надійним.
Рукоятку шеф-ножів серії "Рів'єра Біла" з витонченим дизайном виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки ножів arcos міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з ножем на кухні. Больстер ножа серії "Рів'єра Біла" розташовується на передній частині рукоятки та зменшує навантаження на руку повара під час нарізання. Рукоятка пройшла антибактеріальну обробку, стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.
Бренд: Arcos (Іспанія)
Артикул: 233824
Серія: Riviera White
Призначення: ніж шеф
Вага, гр: 490
Довжина, мм: 434
Довжина леза, мм: 300
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: X45CrMoV15
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15
Твердість, HRc: 54-56
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: термопластик ПОМ
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: білий
Додаткова інформація: Нож сертифицирован по стандарту NSF; Антибактериальное покрытие рукояти Bactiproof Silver™
Пакування: картонна коробка
Відгуки Arcos Ніж кухонний Arcos Riviera White шеф 300 мм