Переваги: ??
- Чавун має дуже високу теплоємність, що робить можливим розігрівання до високої температури, на відміну від алюмінію, який має більш високу тепловіддачу і досягти таких температур не може.
- Чавунний посуд повільно гріється і довго зберігає тепло, розподіляється масивними стінами досить Рівномірно, що дозволяє отримати, так званий, ефект «печі». Це особливо цінна якість для страв, які потребують довгого часу приготування.
- Посуд з чавуну ідеальна для смаження, гасіння: овочеве рагу, каші, сирне фондю, тушковане м'ясо. Не дарма кухарі-професіонали використовують в своїй роботі саме посуд з чавуну.
- Чавунний посуд ТМ "BRIZOLL" універсальна, її Можна використовувати для газових, електричних і індукційних плит, а так само для духовок. Крім того, посуд ТМ "BRIZOLL", має оригінальний дизайн, що робить її більш привабливою на Вашій кухні.