Переваги: ??
- Чавун має дуже високу теплоємність, що робить можливим розігрівання до високої температури, на відміну від алюмінію, який має більш високу тепловіддачу і досягти таких температур не може. ? Чавунний посуд повільно гріється і довго зберігає тепло, розподіляється масивними Стінками досить рівномірно, що дозволяє отримати, так званий, ефект «печі». Це особливо цінна якість для страв, які потребують довгого часу приготування.
- Посуд з чавуну ідеальна для смаження, гасіння: овочеве рагу, каші, сирне фондю, тушковане м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, млинці на сковороді. Не дарма кухарі-професіонали використовують в своїй роботі саме посуд з чавуну.
- Чавунний посуд ТМ "BRIZOLL" універсальна, її можна використовувати для газових, електричних і індукційних плит. Крім того, посуд ТМ "BRIZOLL", має оригінальний дизайн, що робить її більш привабливою на Вашій кухні.
