Високовуглецева сталь марки X50CrMoV15
Завдяки використанню особливої ??високовуглецевої сталі марки X50CrMoV15, вони поєднують в собі всі найкращі властивості вуглецю і нержавіючої сталі, що сприяють довгому Збереження заточки, стійкості до корозії і виробам. Додаткові ж елементи в складі сплаву (хром, молібден і ванадій), а також технологія загартовування ICE HARDENING, збільшують зносостійкість, ріжучу здатність і міцність і зменшують час заточування. Лазерний контроль і симетрична двостороння заточка кромки леза під кутом 20 ° забезпечує ідеальні ріжучі властивості протягом тривалого часу.
Ергономічна ручка
Матеріал рукоятки - Ударостійкий нековзний пластик. Її ергономічна масивна і в той же час елегантна форма забезпечує надійний, комфортний і безпечний захоплення. Маючи безшовне з'єднання з лезом, а також чудовий баланс за вагою, вона ідеально лежить в руці, перетворюючи спілкування з ножем в задоволення.Тільки ручна мийка
Як і всі професійні ножі, їх не рекомендується мити в посудомийній машині. Не тільки тому, що гострі ножі можуть пошкодити деталі машини під час миття, а зіткнення з металевими частинами посудомийки може пошкодити край леза, але також і через несприятливого впливу застосовуваних агресивних мийних Коштів на клинок.
Рекомендується ручне миття із застосуванням звичайного миючого засобу для посуду, після якої ножі необхідно витерти насухо і помістити (в ідеальному варіанті) на магнітну дерев'яну планку для їх зберігання.
Особливості:
- Двостороння V-образна заточка леза під кутом 20 °.
- Лазерний контроль при виробництві.
- Безшовне з'єднання рукоятки і леза.
- Ергономічна масивна і Збалансована ручка.
- Довго зберігає ідеальні ріжучі властивості.
- Малий час заточування.
- Застосована технологія загартовування ICE HARDENING.
- Рекомендується мити вручну.
- Потовщений повний блістер.
