Матар масалу – вегетаріанське блюдо індійської кухні.
Це чечевичне каррі із зеленим горошком, помідорами та горіхами кешью.
Ця страва готується у готовому вигляді та сублімується. Тому вона максимально наближена до смаку до домашньої їжі.
Спосіб застосування: Пакетик залити 200 мл окропу, розмішати та настояти 8 хвилин.
Характеристики:
- Інгредієнти: Червона сочевиця (59%), сублімований рис басматі (18%), в'ялені томати (6%), горіхи кешью (6%), сублімований горох (4%), цукор (2%), сіль (2%), сушена цибуля (1%), суміш спецій каррі (куркума, коріандр, пажитник, чорний перець, імбир, кмин (бадьян), кориця, перець чилі, фенхель, мускатний горіх, гвоздика, кардамон. Містить гірчицю, селера (1%), сушений часник (0,5%), сушений порей (0,5%)
- Поживна цінність: 100 г: білки 28,3 г, жири 5,0 г, вуглеводи 70,2 г
- Енергетична цінність на 100 г (калорійність 421 ккал/1,762 кДж.)
- Термін придатності – 12 місяців
