RIGUARDO.
Походження/збирання врожаю. Несмажену каву поставляється з трьох кооперативів: кооператив FIECH в Мексиці, кооператив Bukonzo Joint в Уганді, кооператив Gayo Megah Berseri в Індонезії. У всіх трьох країнах кава росте на високій місцевості на висоті 1400 - 2200 м над рівнем моря і дбайливо збирається вручну.
Особливості. Усі три кооперативи мають сертифікат справедливої ??торгівлі і, таким чином, можуть отримувати прибуток за мінімальних цін, що дозволяють покривати витрати на підтримку стійкого виробництва. У межах справедливої ??торгівлі зокрема забезпечується виплата відповідних премій, створюються демократичні організаційні структури та хороші умови роботи, пропонується можливість покращення знань та навичок виробників, а також дотримується принципу екологічного вирощування. Справедлива торгівля допомагає землеробським організаціям стати самостійними торговими партнерами світовому ринку.
Смак. Дана кава з суміші 100%-х кавових зерен арабіка з Мексики, Уганди та Індонезії має збалансований, насичений і пряний смак.
Рекомендація. Така кава ідеально підходить для приготування міцного еспресо, а також кавових напоїв з додаванням невеликої кількості молока, яке надає їм гармонійний солодкуватий смак
