Чавун не схильний до деформації, не боїться перегріву і механічних пошкоджень
Чавунний посуд нагрівається досить повільно, у чавуну порівняно низька для металу теплопровідність, але зате тепло розподіляється рівномірно і довго зберігається. чугунки Гарні для страв, які вимагають тривалого приготування, наприклад тушкованого м'яса, птиці або плову. Такий посуд не деформується, не тьмяніє, не боїться подряпин, довго служить. Посуд гігієнічна і стійка до дії харчових кислот, лугів і солей, а також вона нешкідлива. Щоб до поверхні чавуну пригоріла їжа, треба добре постаратися. Прі використанні жиру або рослинного масла посуд автоматично набуває гладку, "готову до жаренню", поверхня. Фактом є те, що, чим частіше цей посуд використовується, тим кращі антипригарні жарочні якості набуває її поверхню.
Переваги
- сковорода чавунна - ідеально підходить для приготування їжі, чавунні сковороди можна використовувати на будь-яких джерелах тепла
- не токсичні, практично не піддаються деформації
- сковорода-гриль виконана з матеріалу, що використовується для виготовлення професійних грилів - з чавуну, який прекрасно утримує високу температуру , а це є головною умовою успішного приготування Страв на грилі
- високі ребра дна нагріваються швидко і рівномірно, залишаючи на стравах явно помітні сліди
- стікає з страв, що випікаються рідина залишається між ребрами, завдяки передбаченому сливу рідина легко вилити
- ребриста кришка-прес дозволяє м'яко регулювати ступінь засмажкою зовнішньої поверхні Вашого стейка, ступінь готовності і рівень крові в всередині м'яса, накривати м'ясо і отримати ніжно засмажене м'ясо або залишити відкритим і максимально нагріти Вашу сковороду - Ви маєте право вибирати, Згідно вашим перевагам
- можна мити в посудомийній машині.
