Відрізняється природними антипригарними властивостями. Вже з першого використання метал покривається захисним шаром, який не дає їжі чіплятися. На відміну від штучних покриттів цей шар з часом не старіє, а навпаки зміцнюється. Поверхня вимагає лише незначного догляду.
Готувати на Petromax Wrought-Iron Pan доречно за будь-яких умов. Термостійкий метал та відсутність пластикових деталей роблять її незамінною для польової кухні: кемпінгу, риболовлі, заміського відпочинку. Сумісність із побутовими плитами дозволяє користуватися сковородою будинку. А німецька якість виконання задовольнить найвищі вимоги закладів HoReCa.
Особливості сковорідки Petromax Wrought-Iron Pan
- Невелика вага - можна легко підняти однією рукою. Зручно підкидати та перемішувати вміст, рухаючи сковорідкою.
- Висока теплопровідність - страви швидко та рівномірно прогріваються, золотиста скоринка утворюється по всій площі. Розпечена поверхня ідеальна для приготування стейків.
- Природне антипригарне покриття - чим частіше ви користуєтеся посудом, тим міцнішим стає захисний шар.
- Сумісна з будь-якими джерелами тепла: багаттям, вугіллям, піччю, гриль-решіткою, газовою, електричною та індукційною плитою, духовою шафою.
- Коване залізо витримує дуже високі температури, не піддається деформаціям, на відміну від посуду з інших матеріалів.
- Антипригарний шар не руйнується і не виділяє канцерогенів навіть при екстремальному нагріванні.
- Модель виходить у різних діаметрах: від 14 см для сніданку на одного до 25 см для сімейної трапези.
- Високі стінки сковорідки дозволяють готувати розсипчасті страви, такі як рис чи паста.
- Довга металева ручка полегшує встановлення на відкритий вогонь. Немає стаціонарних накладок, які можуть розплавитися або згоріти.
- Страви можна подавати на стіл прямо в сковороді – її темна шорстка поверхня стане естетичним акцентом, особливо у поєднанні з дерев'яними приладами.
Сумісні аксесуари
- Для комфортного використання на плитах і пальниках виробник пропонує дерев'яну ручку, що знімається, Petromax Wooden Handle for Wrought-Iron Pans, яка кріпиться на магнітний замок.
- Щоб безпечно пересувати посудину на відкритому полум'ї, використовуйте прихватки зі шкіри та вогнестійкого араміду Petromax Aramid Pro 300 Potholders або рукавички Petromax Aramid Pro 300 Gloves.
- Для легкої фіксації сковороди над багаттям придивіться до підставки Petromax Campfire Bracket for Wrought-Iron Pans, яка має три опції висоти. З її допомогою можна поставити на вогонь дві або одразу три сковорідки.
- Виріб загартований на заводі, тому він одразу готовий до використання. Втім, для подальшого догляду виробник рекомендує суміш натуральних олій Petromax Care Conditioner.
- Зазначені аксесуари можна придбати окремо.
Поради щодо догляду за посудом
Німецький бренд Petromax виробляє досконалий посуд із матеріалів найвищої якості. При правильному догляді цей посуд здатний служити вам все життя. Ось кілька простих правил, що допоможуть зберегти її оригінальні властивості.
Поверхня кованого заліза має мікрорельєф, на якому з кожним використанням утворюється та зміцнюється захисна антипригарна плівка. Традиційно новий посуд прожарюють: спочатку очищають за допомогою солі, потім наносять натуральний жир. Металеві вироби Petromax професійно розжарені на заводі та повністю готові до використання. Втім, іноді покриття потребує оновлення. Якщо поверхня сковороди виглядає пересохлою або посвітлішою і проступив сріблястий метал, виконайте такі кроки:
- Помийте сковорідку у теплій воді, усуваючи сліди їжі.
- Розігрійте на будь-якому джерелі тепла, змастіть поверхню харчовим жиром, що має високу точку димлення.
- Висипте сіль на дно сковороди, щоб вона повністю покрила метал.
- Продовжуйте нагрівати, помішуючи сіль дерев'яною лопаткою, поки поверхня металу не потемніє. Це означатиме, що антипригарний шар сформувався.
- Висипте відпрацьовану сіль і дайте посуду охолонути.
- Змастіть поверхню Petromax Care Conditioner і залиште, щоб вона підсохла.
- Повторіть процедуру ще двічі.
- Готуйте із задоволенням!
Відгуки Petromax Сковорода кована Petromax Wrought-Iron Pan sp20 14 см