Переваги
- чавунний посуд - це ідеальна посуд, на думку професійних кухарів, для приготування м'яса і зовсім не важливо: смажимо або тушкуємо - компромісу немає, тільки чавун
- завдяки низькій теплопровідності матеріалу, можна дуже довго готувати страви на малому вогні, сковорода буде повільно нагріватися і також повільно остигати, дозволяючи страв з Горіти, а смажитися
- найголовніше - вага, це відмінна риса чавунного посуду, одного разу взявши в руку, ви назавжди запам'ятаєте, скільки дійсно повинна важити хороша сковорода
- орудуючи на своїй кухні і пишучи черговий кулінарний Шедевр, можна не турбуватися про те, що рідна сковорода вигнеться або протреться в самому несподіваному місці, і з нею, як не прикро, доведеться попрощатися, чим довше ми готуємо на чавунній сковороді, тим смачніше виходять наші страви.
