Ніж Сантоку Tojiro Flash FF-SA180 ідеальний універсальний помічник на кухні. Сантоку переводиться як «три гарні речі» або «три види використання», що говорить про придатність ножа добре різати, рубати й кришити. Розмір сантоку зручний для різання дрібними скибочками або кубиками як м'яса, так і овочів і це дуже зручно. Неймовірно міцне, лезо з дамаської сталі має 63 шари із сердечником зі сталі VG-10 і неймовірно гострий, з легкістю виконує всі задачі. Рукоять ножа Tojiro серії Flash зроблена з мікарти чорного кольору, яка не боїться вологи й не вступає в реакцію з хімічними речовинами.
Ножі Tojiro - високоякісні японські кухонні ножі виконані в традиційному стилі вмілими, досвідченими майстрами із трепетною увагою до дріб'язків. Кухонні ножі Tojiro мають як сучасні, так і традиційні переваги, що в підсумку дає прекрасні антрикорозійні властивості, легкість заточення й разючу гостроту тривалий час! Заточення проводиться кращими майстрами японії! У нас є більш 5 виробничих процесів для заточення в цій серії й ми готові витратити багато часу для чудового результату й разюча гострота гарантується від Вашого першого використання. Саме тому ножі Tojiro одержали широке поширення на кухнях ресторанів, кафе й харчових виробництв, і стали незамінними помічниками й улюбленими ножами професійних Шеф кухарів по усьому світу! Ми прагли б порекомендувати Вам Ваш перший японський ніж Tojiro.
Бренд: Tojiro (Японія)
Артикул: FF-SA180
Серія: Flash
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр: 245
Довжина, мм: 315
Довжина леза, мм: 180
Товщина обуху, мм: 2.2
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: 420J2, VG-10
Кількість шарів сталі: 63
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15-16
Твердість, HRc: 60-61
Форма заточки: симетрична
Матеріал ручки: мікарта, нержавіюча сталь
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 362
Розмір упаковки, см: 39x11x3
Відгуки Tojiro Кухонний ніж Tojiro Flash Санток 180 мм