Нож для томатов 130 мм серии "Юнивёрсал" Аркос с серейторным краем позволяет резать кожуру помидоров быстро и с минимальным давлением без измельчения и повреждения мякоти.
Серию кухонных ножей Аркос "Юниверсал" разработали для профессионального и домашнего использования.
Лезвие ножа для томатов изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали Nitrum, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа аркос долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоятка ножей для нарезки овощей серии "Юниверсал" идеальна для интенсивного использования, благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе ножа для овощей. Антискользкий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа для помидоров серии "Юнивёрсал", не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка ножа прошла антибактериальную обработку, устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.
Бренд: Arcos (Испания)
Артикул: 289104
Серия: Universal
Назначение: нож для томатов
Вес, гр: 100
Длина, мм: 230
Длина лезвия, мм: 130
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: X45CrMoV15 NITRUM®
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр. (общий): 24
Твердость, HRc: 54-56
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Цвет ручки: черный
Можно мыть в посудомойке: да
Упаковка: блистер
Вес упаковки, гр.: 100
Размер упаковки, см: 24x7x2
