Ніж для томатів 130 мм серії "Юнівьорсал" Аркос із серейторним краєм дозволяє різати шкірку помідорів швидко і з мінімальним тиском без подрібнення та пошкодження м'якоті.
Серію кухонних ножів Аркос "Юнівьорсал" розробили для професійного та домашнього використання.
Лезо ножа для томатів виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа аркос довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.
Рукоятка ножів для нарізання овочів серії "Юнівьорсал" ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват рукоятки не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Рукоятку виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі ножа для овочів. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа для помідорів серії "Юнівьорсал", не дозволяє руці повара зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Рукоятка ножа пройшла антибактеріальну обробку, стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур..
Бренд: Arcos (Іспанія)
Артикул: 289104
Серія: Universal
Призначення: ніж для томатів
Вага, гр: 100
Довжина, мм: 230
Довжина леза, мм: 130
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: X45CrMoV15 NITRUM®
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр. (загальний): 24
Твердість, HRc: 54-56
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: так
Пакування: блістер
Вага упаковки, гр.: 100
Розмір упаковки, см: 24x7x2
