Особенностью керамики Flame является ее стойкость к термическому шоку
Уникальная жаропрочная керамика Flame предназначена для использования как на плите (газовой, электрической, керамической), так и на открытом огне. В ней можно готовить мясо, рыбу, овощи без потери витаминов и полезных веществ. Кроме того, эту посуду можно ставить на галогенные и индукционные плиты с применением индукционного диска (покупается отдельно). Отличительной особенностью керамики Flame является ее стойкость к термическому шоку (от -20 °C до +450 °C), а также высокая теплоемкость, благодаря чему приготовленные блюда значительно дольше сохраняют свое тепло.
Оптимальная циркуляция пара благодаря конусообразной крышке
Благодаря конусообразной крышке в таджине происходит оптимальная циркуляция пара, что способствует приготовлению нежных и ароматных блюд из мяса, рыбы и овощей.