Форма алюминиевая "Белочка с орешком" для выпечки праздничного цельного кекса 27х17х9 см

Форма алюминиевая "Белочка с орешком" для выпечки праздничного цельного кекса является уникальным и практичным кулинарным аксессуаром, позволяющим создавать великолепные кексы, придающие особый шарм и радость любому праздничному столу. Эта форма отлично подходит для приготовления праздничных цельных кексов, которые будут украшением не только для глаз, но и для вкусовых рецепторов всех гостей.

Готовый кекс, выпеченный в этой форме, имеет размеры 20х14.5х8 см, что является идеальным для удобной и эстетической подачи на стол. Вес формы составляет 1950 г, что делает ее крепкой и долговечной.

Одним из главных преимуществ алюминиевой формы является ее отличные теплообменные характеристики. Алюминий умеренно и стремительно передает тепло, что позволяет кексу равномерно пропекаться и получить золотистый цвет. Это особенно важно для выпекания кексов, поскольку позволяет добиться идеального сочетания нежности и хрустящей корочки.

Форма алюминиевая "Белочка с орешком" для выпечки праздничного цельного кекса является не только практичным инструментом, но и стильным элементом декора для вашей кухни. Ее уникальный дизайн в форме осла придаст праздничную атмосферу вашему столу и станет отличным подарком для любителей выпечки.

Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или начинающим мастером, алюминиевая форма "Белочка с орешком" будет надежным помощником при приготовлении вкусных и красивых кексов. Позвольте этой форме добавить в вашу кулинарную коллекцию немного колдовства и радости праздника.

• Размер формы – 27х17х9 см
• Размер готового кекса – 20х14.5х8 см
• Вес – 1950 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС

1. Форму тщательно смазайте маслом, особенно обратите внимание на все углубления.
2. Масло растопить.
3. Соду потушить в кефире.
4. Яйца взбить с небольшим количеством сахара
5. Сахар, яйца и кефир хорошо смешать.
6. В смесь постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая.
7. В тесто добавить ванилин, растопленное масло и промытые изюм.
8. Половину порции теста влить в ту часть формы, где расположена мордашка.
9. Форму закрыть второй частью, поставить в нагретую печь.
10. Выпекать при температуре 160-180 градусов около 30 минут, затем перевернуть и держать в духовке еще минут 10.
11. Форму с кексом вынуть из духовки, немного остудить, открыть и достать готовый кекс собачки.
12. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЕКСА

• 700-800 г муки
• 600 г (кефира, мацони, йогурта)
• 300 г сахара
• 150 г масла или маргарина
• 3 яйца
• 100 г изюма
• пакетик ванили

Вторую порцию выпекайте аналогично.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРОЖДЕЖНОГО ТЕСТА

Опора:

• мука 50 гр.
• дрожжи – 75 гр.
• молоко – 50 гр.
• сахара – 15 гр.

Смешайте все и поставьте в теплое место на 30 минут

Тесто:

• мука 275 гр.
• масло – 100 гр.
• молоко – 50 мл.
• сахар – 50 гр.
• яйца – 1 шт.
• ваниль
• изюм – 100 гр.

Замесить тесто, дать подойти. Выпекать на 180 градусах, 30 минут (по 15 минут с каждой стороны)