Духовые шкафы с пароваркой

Часто задаваемые вопросы наших клиентов перед покупкой

В чем преимущество духовки с паром?

Функция пара сохраняет влагу в продуктах, предотвращает пересушивание. Блюда получаются нежными, сочными, с равномерной текстурой. Особенно это заметно при запекании мяса, рыбы и выпечки.

Какие бывают типы паровых духовых шкафов?

Существует три основных варианта:

• увлажнение воздуха (low steam) – легкое добавление влаги к основному нагреву;
• полноценная пароварка (full steam) – 100% приготовление на пару;
• комбинированные модели – сочетание пара, гриля и конвекции.

Мы советуем выбирать тип в зависимости от того, нужно ли только увлажнение выпечки или полноценное приготовление на пару, как в пароварке.

Как подается пар в духовку?

В большинстве моделей используется резервуар для воды или подключение к водопроводу. После нагрева пар подается в камеру через форсунки. Есть также модели с парогенератором – они обеспечивают более точный контроль влажности.

Можно ли в такой духовке готовить исключительно на пару?

Да, если модель поддерживает режим полной подачи пара (Full Steam). В этом режиме готовят овощи, рис, яйца, рыбу без добавления жира. Это альтернатива отдельной пароварке – с большей вместимостью и точным контролем температуры.

Насколько сложно ухаживать за такой духовкой?

Уход несложный: нужно сливать воду из бака, протирать камеру после режима пара, периодически запускать программу удаления накипи. Мы рекомендуем соблюдать эти простые шаги – это заметно продлевает ресурс парогенератора.