Универсальный кухонный нож предназначен для различных продуктов и овощей небольшого размера и средней твердости, а также зелени. Может применяться как на домашней, так и профессиональной кухне.
Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах.
Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), организации признанной во всём мире, которая проводит консультации, проверки и обучение, по безопасности здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
Рукоятки серии ножей Century выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.
Бренд: Tramontina (Бразилия)
Артикул: 24010/106
Серия: Century
Назначение: нож универсальный
Вес, гр: 96
Длина, мм: 274
Длина лезвия, мм: 152
Толщина обуха, мм: 2
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: DIN 1.4110
Тип режущей кромки: плейн
Твердость, HRc: 56-57
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: поликарбонат
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Цвет ручки: черный
Упаковка: картонная коробка
Вес упаковки, гр.: 170
Отзывы Tramontina Нож поварской Century 15,2 см 24010/106