Сублимированная туристическая еда «Кускус с овощами». Вкусное блюдо родом из Северной Африки, в вегетарианском исполнении. Яркая палитра овощей гармонично сочетается с традиционными приправами и нежной пшеничной крупой кускус. Легкое и сбалансированное, оно прийдется по вкусу всем, кто предпочитает натуральное и здоровое питание в путешествиях.
Просто залейте в пакет кипяток, перемешайте, подождите 10 минут — и вот уже аромат готового блюда уносит вас далеко на побережье солнечного Марокко.
Сублимированные блюда Trek’n Eat созданы для тех, кто не привык отказываться от качественной и здоровой еды ни при каких обстоятельствах. Отлично подойдут для путешествий, пеших и водных походов. Станут настоящей находкой для альпинистских восхождений и многодневных велоэкспедиций.
Вакуумно-сублимационная сушка считается самым совершенным методом консервирования. Сублимированные блюда сохраняют до 95% питательных веществ, витаминов и микроэлементов, имеют малый вес и долгий срок годности. Это здоровое, натуральное питание, которое не содержит консервантов, ароматизаторов или искусственных красителей — при данной технологии они попросту не нужны.
Особенности Trek'n Eat Кускус с овощами
• приготовлено методом сублимационной сушки
• не содержит продуктов животного происхождения, кроме незначительного количества лактозы
• 100% натуральных ингредиентов
• без консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса
• отличное сочетание веса и питательности
• минимальный срок годности — 5 лет
• выдерживает нерегулярные температуры от −50 °C до +50 °C
• прочная водостойкая упаковка
• простое приготовление
• существенная экономия времени и топлива
• масса сухого продукта — 160 г, готового — 460 г
Состав: кускус 58% (цельнозерновая манная крупа), порошок подсолнечного масла (содержит молоко, Е551), смесь овощей в переменной пропорции 16,5% (горох, морковь, перец, сельдерей, лук, помидоры), приправа, мальтодекстрин, грибы, модифицированный крахмал, соль, петрушка, экстракт розмарина, натуральный ароматизатор
Аллергены: глютен, молоко, сельдерей
Энергетическая ценность упаковки: 608 ккал
Приготовление
Технология сублимации включает в себя 3 этапа:
1. Вначале продукты поддаются шоковой заморозке. Быстрое снижение температуры превращает влагу, содержащуюся в продуктах, в микроскопические кристаллы льда, которые не повреждают структуру волокон. Сублимации поддается любая еда: овощи, фрукты, мясо, гарниры, молочная продукция. Для сублимации используют только свежее высококачественное сырье — продукты низкого качества не выдерживают технологический процесс.
2. Следующий этап — процесс сублимации. В вакуумной камере лед испаряется, минуя жидкое агрегатное состояние. Таким образом из продуктов удаляется около 92% влаги.
3. Готовые блюда упаковывают в специальные пакеты, в которых те хранятся пять и больше лет — независимо от окружающей температуры и влажности.
Швейцарский бренд еды для туризма и активного отдыха.
Производит продукты на собственном заводе в Германии, используя метод сублимации. Готовое блюдо замораживают, а затем с помощью вакуума испаряют лед, не давая ему перейти в жидкое состояние. Такой метод позволяет снизить вес продукта, но сохранить до 95% витаминов, минералов и не нарушить вкусовые качества. Сублимированная пища после восстановления на вкус почти не отличается от свежеприготовленной.
Trek'N Eat готовит только из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и усилителей вкуса. Блюда обладают высокой пищевой ценностью — каждая порция обеспечивает около 600 ккал, чтобы компенсировать повышенный расход энергии во время физической активности. Небольшой вес и удобство приготовления делают Trek'N Eat отличным выбором для походов, альпинизма, экспедиций и морских путешествий. А суббренд Emergency Food предлагает полноценный аварийный рацион для экстренных ситуаций – калорийное, сбалансированное питание со сроком годности до 20 лет.
Trek'N Eat — в прошлом Trekking Mahlzeiten — является главным брендом туристической еды на рынке Европы. Входит в группу компаний Katadyn Group, которая специализируется на товарах для полевой кухни.
Отзывы Trek`N Eat Сублиматы кускус с овощами Trek"n Eat