Куркума - це рослина, що відноситься до сімейства Імбирний. У кулінарії найчастіше застосовуються її коріння та стебло. Вони перемелюють в порошок і використовуються як приправа до супів або гарячих страв з овочів і м'яса. До складу куркуми входить цілий набір вітамінів (В, В2, В3) і корисних речовин: йод, залізо, фосфор і кальцій. Застосування цієї приправи покращує діяльність травної системи.
Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: білків - 10.72 г, жирів - 11.63 г, вуглеводів - 53.09 р
Калорійність (енергетична цінність) 100 г продукту: 306 ккал / +1278 кДж
Вага: 10г.