Куркума - это растение, относящееся к семейству Имбирный. В кулинарии чаще всего применяются ее корни и стебель. Они перемалывают в порошок и используются как приправа к супам или горячих блюд из овощей и мяса. В состав куркумы входит целый набор витаминов (В, В2, В3, С) и полезных веществ: йод, железо, фосфор и кальций. Применение этой приправы улучшает деятельность пищеварительной системы.
Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белков - 10.72 г, жиров - 11.63 г, углеводов - 53.09 г
Калорийность (энергетическая ценность) 100 г продукта: 306 ккал / +1278 кДж
Вес: 10г.
