Насіння льону Akura - практично завжди включає в вегетаріанські дієти, оскільки льон - джерело необхідних людині жирних кислот, які не виробляються організмом амінокислот, білків, мінералів, вітамінів та клітковини. За смаком лляне насіння нагадує кунжут - таке ж солодкувате. Однак у лляного насіння досить міцна оболонка, яка не руйнується в системі травлення, і тому без попередньої обробки цей продукт практично не засвоюється. Щоб цього уникнути, насіння подрібнюють, прожарюють, заливають теплою водою і дають настоятися або віджимають масло.
Енергетична цінність продукту 100 g (г): 2234 кJ (кДж) / 534 ккал (ккал).
Поживна (харчова) цінність 100 g(г) продукту: жири – 42,2 g(г); вуглеводи – 1,6 g (г); білки – 18,3 g (г).
