Рисовий оцет 3% – необхідна складова рецептури знаменитих японських суші. Використовується для ароматизації рису та для маринування морепродуктів.
Змочений у рисовому оцті рис стає ще більш клейким і легко набуває потрібної форми. А маринована в рисовому оцті риба або інші морепродукти набувають ніжного аромату та м'якості. Також рисовий оцет чудово підходить як заправка салатів із сирих овочів, страв із риби та птиці, для приготування різних соусів.
Оцет спиртовий для суші Akura, є вже готовою заправкою для суші. Виготовлений методом аеробного бродіння (біохімічний процес окиснення вуглеводів та етилового спирту в аеробних умовах за участю кисню повітря до оцтової кислоти, який здійснюється оцтовокислими бактеріями). Масова частка оцтової кислоти 3%.
Склад: вода питна підготовлена, оцет із харчової сировини спиртової, оцет із харчової сировини яблучний, цукор, сіль. Масова частка оцтової кислоти 3%
Енергетична цінність (калорійність) г 100 г: 194 кДж (46,4 ккал)
Поживна (харчова) цінність, г 100 г: білки-0, жири - 0, вуглеводи - 11.6 г
Об'єм продукту: 200 мл
