Ніж для томатів 130 мм серії "Опера" Аркос із серейторним краєм дозволяє різати шкірку помідорів швидко і з мінімальним тиском без подрібнення та пошкодження м'якоті.
Серію кованих ножів "Опера" розробили для професійного та домашнього використання.
Лезо ножа для помідорів виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. Неперевершену гостроту леза створили за технологією "шовковий край". У результаті лезо ножа для кухні довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Захистом для пальців під час нарізання служить п'ятка, яка розміщена на кінці леза ножа для томатів, що робить виріб безпечним та надійним для постійної експлуатації.
Рукоятку ножа для нарізання овочів серії "Опера" з витонченим дизайном виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки професійного ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з ножем для кухні. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа серії "Опера", не дозволяє руці повара зісковзнути та впливає на безпечність його використання. Рукоятка ножа для овочів та фруктів стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.
Бренд: Arcos (Іспанія)
Артикул: 225600
Серія: Opera
Призначення: ніж для томатів
Вага, гр: 130
Довжина, мм: 234
Довжина леза, мм: 130
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: X45CrMoV15 NITRUM®
Тип ріжучої кромки: хвилеподібна
Кут заточки, гр. (загальний): 24
Твердість, HRc: 54-56
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: термопластик POM
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 130
Розмір упаковки, см: 30x7x3
