Ніж для овочів 100 мм серії "Юнівьорсал" Аркос розроблений для чищення та нарізання невеликих овочів або фруктів.
Серію кухонних ножів Аркос "Юнівьорсал" розробили для професійного та домашнього використання.
Лезо ножа для кухні виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа аркос довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.
Рукоятка ножів для овочів серії "Юнівьорсал" ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват рукоятки не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Рукоятку виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки професійного ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі кухонного ножа. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа для овочів та фруктів серії "Юнівьорсал", не дозволяє руці повара зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.
Ніж для овочів використовують як ніж для чищення картоплі, ніж для яблук, а також ніж для томатів.
Бренд: Arcos (Іспанія)
Артикул: 281104
Серія: Universal
Призначення: ніж для овочів
Довжина, мм: 202
Довжина леза, мм: 100
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: X45CrMoV15 NITRUM®
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр. (загальний): 24
Твердість, HRc: 54-56
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Тип монтажу рукояті: у пропил рукояті, частковий хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: так
Пакування: блістер
Відгуки Arcos Кухонний ніж Arcos Universal для овочів 100 мм