Дом Кофе Кава в зернах Будинок Кави OCOA Santo Domingo 200г

Дуже міцна і насичена за смаком кава з низькою кислотністю. Каву вирощують у регіоні Окоа у Домініканській Республіці на висоті 1000 м над рівнем моря. Її вулканічний грунт багатий на мінерали, у поєднанні з високими коливаннями температури вдень і вночі забезпечує ідеальні умови зростання. Тільки плоди, що повністю дозріли, індивідуально збираються вручну протягом 2 місяців, потім сирі зерна проходять особливо ретельну подальшу обробку. Домініканська арабіка відрізняється темнішою обсмажуванням і м'яким солодким смаком. Унікальність цього сорту полягає в тому, що темна обсмажування не робить смак гірким.

Обсмажування
Середнє

Смак
Дуже щільне рівне тіло, виражена кислотність і солодощі, менш помітна гіркота

Аромат
Яскравий смак шоколаду з відтінком кайенського перцю, карамельні та земляні відтінки, післясмак чорносливу та кориці

Обладнання
Ідеально підходить для приготування на традиційних і. Температура заварювання має перевищувати 91°С

Limited Edition

Маса 200 р