Ніж Сантоку - багатофункціональний виріб. Призначено для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо.
Кухонні ножі серії FUJIWARA виготовлені з високолегованої японської сталі AUS-6, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла.
Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.
Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку.
Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи.
"Елегантна рукоятка з матеріалу Pakka Wood має елегантну форму і забезпечує надійне захоплення. Виготовлені за особливою технологією, без жодного заклепки, вони дуже зручні та ергономічні. Ножі бездоганно збалансовані та добре лежать у руці.
Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.
Бренд: Fissman (Данія)
Артикул: FS 2817
Серія: Fujiwara
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр: 217
Довжина, мм: 300
Довжина леза, мм: 180
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-6
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 55-57
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: пакка
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: всадний глухий
Колір ручки: дерево темне
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 344
Розмір упаковки, см: 9х38х3
Відгуки Fissman Кухонний ніж Fissman Fujiwara Сантоку 180 мм