Ніж Сантоку – багатофункціональний виріб. Призначено для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо.
Кухонні ножі серії Koch виготовлені із сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.
Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку.
Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо та забезпечує додатковий упор під час роботи.
Кожна модель оснащена болестером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи.
Поліпропіленова рукоятка міцно зафіксована трьома болтами. Її ергономічна форма та розширення у вигляді упору на краю рукояті дозволяє без помітної втоми та незручностей займатися приготуванням улюблених страв тривалий час.
Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.
Бренд: Fissman (Данія)
Артикул: FS 2384
Серія: Koch
Призначення: ніж сантоку
Вага, гр: 335
Довжина, мм: 310
Довжина леза, мм: 180
Товщина обуху, мм: 2
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: 5Cr15MoV
Тип ріжучої кромки: плейн
Твердість, HRc: 57
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: поліпропілен
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Розмір упаковки, см: 40x10x4
Відгуки Fissman Кухонний ніж Fissman Koch Сантоку 180 мм