Сучасне лезо
Серія Kasumi Damascus є вершиною японського виробництва ножів, підкреслюючи приголомшливу роботу сотень років ковальства японських самураїв. В оригінальній серії Damascus від Kasumi використовуються сучасні леза, які стали можливими лише завдяки передовим технологіям виробництва. Всі леза Kasumi Damascus мають сердечник із сталі VG-10, яка вважається однією з найкращих легованих сталей, доступних для виготовлення ножів. Лезо ножа Kasumi, загартоване до твердості 60-61 HRC та покрите 32 шарами дамаска, гарно виглядає та практично у використанні. Ножі Kasumi Damascus ідеально підходять для професійного використання.
Добра рукоятка ножа
Повний хвостовик оточений закругленою ручкою із чорного дерева пакка традиційної японської форми. Заклепки на ручці нагадують про східно-західну концепцію дизайну, але в цілому дизайн відрізняється елегантністю та практичністю.
Зроблено в Японії
Японія завжди впивалася своєю ізоляцією, таємничою землею, повною гір, драконів та морів. Касумі – це весняний туман, добре відоме явище в Японії, він осідає над горами та долинами Японії. "Касумі" описує візерунок на лезах.
Бренд: Kasumi (Японія)
Артикул: 88024
Серія: Damascus Kasumi
Призначення: ніж шеф
Вага, гр: 250
Довжина леза, мм: 240
Матеріал леза: дамаська сталь
Марка сталі: SUS-420, VG-10
Кількість шарів сталі: 32
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Твердість, HRc: 61
Форма заточки: симетрична
Матеріал ручки: стабілізавана деревина
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Відгуки Kasumi Ніж кухонний Kasumi Damascus Chef 240 мм