Оцет 3% - необхідна складова рецептури знаменитих японських суші. Використовується для ароматизації рису і для маринування морепродуктів.
Оцет спиртовий для суші, представляє собою вже готову заправку для сушу. Виготовлений методом аеробної бродіння (біохімічний процес окислення вуглеводів і етилового спирту в аеробних умовах за участю кисню повітря до оцтової кислоти, здійснюваний ОЦТОВОКИСЛОГО бактеріями). Масова частка оцтової кислоти 3%.
Склад: вода питна підготовлена, оцет з харчового сировини спиртової, оцет з харчового сировини яблучний, цукор, сіль. Масова частка оцтової кислоти 3%
Енергетична цінність (калорійність) г 100 г: 194 кДж (46,4 ккал)
Поживна (харчова) цінність, г 100 г: білки-0г, жири - 0г, вуглеводи - 11.6 г
Об'єм продукту: 200 мл
