Європейський Гранд Шеф-ніж 240 мм - найважливіший інструмент будь-якого професійного кухаря.
За допомогою такого ножа можна виконувати значну частину кухонних операцій. З повним комфортом для рук можна різати, рубати, шаткувати найрізноманітніші продукти - від рослинних до білкових.
Солідний Гранд Шеф відмінно підходить для таких завдань. При цьому його геометрія дозволяє використовувати найрізноманітніші способи різу - на/від себе, вгору/вниз, вперед/назад, піднімаючи ніж на дошкою або не відриваючи від неї кінчика.
Гранд Шеф Samura Harakiri - це найпростіший спосіб домогтися легкості в шатківниці капусти, рубці зелені, подрібненні інгредієнтів салату або нарізанні гастрономії на тонкі порційні шматочки.
Бренд: Samura
Артикул: SHR-0087B
Серія: Harakiri
Призначення: ніж шеф
Вага, гр: 130
Довжина, мм: 360
Довжина леза, мм: 240
Товщина обуху, мм: 1.9
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: ABS пластик
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: блістер
Вага упаковки, гр.: 194
Розмір упаковки, см: 43,8x11x2
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Harakiri шеф 240 мм