Европейский Гранд Шеф-нож 240 мм – важнейший инструмент любого профессионального повара.
С помощью такого ножа можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых.
Солидный Гранд Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза – на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.
Гранд Шеф Samura Harakiri - это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.
Бренд: Samura
Артикул: SHR-0087B
Серия: Harakiri
Назначение: нож шеф
Вес, гр: 130
Длина, мм: 360
Длина лезвия, мм: 240
Толщина обуха, мм: 1.9
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: AUS-8
Тип режущей кромки: плейн
Заточка лезвия: Shark
Угол заточки, гр.: 15-17
Твердость, HRc: 58
Форма заточки: двусторонняя
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: ABS пластик
Цвет ручки: черный
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
Упаковка: блистер
Вес упаковки, гр.: 194
Размер упаковки, см: 43,8x11x2
Отзывы Samura Нож кухонный Samura Harakiri шеф 240 мм