Цей ніж з лінійки Samura Pro-S буде просто незамінний при роботі з м'ясом і птицею. Адже перш, ніж приготувати страву з м'якоті, потрібно спочатку відокремити її від кісток з мінімальними втратами.
Геометрія ножа для філе Samura Pro-S оптимальна саме для таких операцій. Довгий, вузький і як бритва гострий, він швидко і акуратно звільнить шматок м'яса від кісток, суглобів, сухожиль і хрящів, не залишивши на них ні грама м'яса.
Клинок цього ножа виготовлений зі сталі AUS-8, загартованої до 59 HRC, і здатний максимально довго утримувати гостроту заточки. Округла рукоятка з плавними вигинами прекрасно лягає в долоню і не провертається під час роботи.
Філейний ніж із серії Samura PRO-S - відмінний подарунок і чудовий кухонний інструмент!
Бренд: Samura
Артикул: SP-0048F
Серія: Pro-S
Призначення: ніж філейний
Вага, гр.: 178
Довжина леза, мм: 224
Товщина обуху, мм: 1.7
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 18-20
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: satin
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Матеріал ручки: склотекстоліт G10
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Pro-S філейний 224 мм