Ніж для нарізки Kaiju (слайсер) 230 мм довжиною, застосовується для акуратного пластування на найтонші скибочки ковбаси, балику, сиру, солоної і копченої риби. Довжина леза слайсера Samura Kaiju достатня для різу практично будь-якого продукту одним проходом - 23 см першокласної стали не бувають зайвими в кухарському справі.
Лезо ножа має неперевершені особливості, виготовлено з Hammered steel AUS-8, твердістю 58-59 HRC, збереже бездоганну гостроту заточки на довгий час. Ніж з двостороннім заточуванням леза. Невелика товщина леза дозволяє не прикладати великих зусиль, щоб зробити різ.
Неймовірно зручний і приємний в роботі, завдяки класичній дерев'яній рукоятки з червоного Пакко. Завоював велику популярність у професійних кухарів.
Бренд: Samura
Артикул: SKJ-0046T
Серія: Kaiju
Призначення: ніж для нарізки
Вага, гр.: 168
Довжина леза, мм: 230
Довжина, мм: 360
Товщина обуху, мм: 1.9
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Shark
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: hammered
Матеріал ручки: дерево
Колір ручки: коричневий
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: картонна коробка
Гарантійний термін: 12 місяців
Відгуки Samura Ніж кухонний Samura Kaiju для нарізки 230 мм