Гаряча поверхня гладка бренду Stalgast з розміром поверхні смаження 700х400 мм, має настільний спосіб розміщення і за головним принципом роботи в основному замінює сковороду. Поверхня для смаження застосовується для смаження м'яса, риби, овочів та ін. виробів на професійних кухнях, кафе, ресторанах та точках фаст-фуд. Поверхня Stalgast може працювати як самостійне обладнання або входити до складу технологічної лінії.
На передній панелі апарату знаходиться терморегулятор, який дозволяє задавати температуру +50…+300 °С обсмажування, а вбудований термостат оберігає поверхню спеки від перегріву. Робоча поверхня - нержавіюча сталь з бортиками, які запобігають розбризкуванню жиру.
Особливості
- Корпус виготовлений із високоякісної харчової нержавіючої сталі.
- Світлові індикатори оптимізують контроль за процесом приготування, сигналізуючи введення апарату в роботу і нагрівання до певної температури.
- Гумові ніжки перешкоджають ковзанню та міцно утримують апарат на поверхні.
- Швидке нагрівання поверхні відбувається завдяки роботі потужних ТЕНів.
Відгуки Stalgast Поверхня для смаження 530-9730100