Вузьке лезо ножа має серейторне заточування, ефективне для роботи не тільки з помідорами, але і з багатьма іншими овочами та фруктами.
Лезо з якісної нержавіючої сталі найвищої якості особливого гарту глибоким охолодженням забезпечує ножу відмінну зносостійкість. Метод виробництва ножів серії Century - кування у штампах.
Сертифікат NSF (National Sanitation Foundation), організації визнаної у всьому світі, яка проводить консультації, перевірки та навчання з безпеки здоров'я їжі, води, повітря та навколишнього середовища.
Ручки серії ножів Century виконані з полікарбонату зі скловолокном, який у порівнянні з бакелітом, що широко використовується, більш довговічний, надійний, плюс витримує більш значні температури, 200 градусів, а не 170 за Цельсієм.
Бренд: Tramontina (Бразилія)
Артикул: 24048/105
Серія: Century
Призначення: ніж для томатів
Вага, гр: 60
Довжина, мм: 238
Довжина леза, мм: 127
Товщина обуху, мм: 1.5
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: DIN 1.4110
Тип ріжучої кромки: плейн
Твердість, HRc: 56-57
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: полікарбонат
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: чорний
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 128
Відгуки Tramontina CENTURY для томатів 127 мм карт. коробка