Використання
Помістіть ніж ріжучої крайкою між дисками. Водите ножем вперед і назад, намагаючись утримувати ніж у вертикальному положенні. Повторювати руху до тих пір, поки руху не стануть "плавними", без "зацепов". Поступово зменшувати тиск ножа на точило до тих пір, поки ніж не буде Рухатися під власною вагою. Після цього сдалал ще 5-10 рухів вперед-назад для остаточної поліровки ріжучої кромки ножа. Спробуйте гостроту ножа на аркуші паперу. Правильно заточений ніж повинен різати папір на вазі.
Відгуки Victorinox 7.8721 червоний