Прокатные ножи серии Colour-Pruf
Данная серия разработана специально для продолжительного использования. Лезвия из нержавеющей мартенситной стали с молибденом и ванадием для улучшения свойств стали, характеристики прочности: 53-56 HRc. Химический состав: 0,45% Углерод (C); 14,30% Хром (Cr); 0,48% Молибден (Mo); 0,12% Ванадий (V). В данной серии использована революционная эргономичная ручка, состоящая из твердой основы из полипропилена (PP) и особого мягкого каучукового покрытия. Данная смесь материалов придает большое удобство использования, помимо того, что данный материал гигроскопичен (не впитывает жидкостей), устойчивый к высоким температурам и нескользящий.
Индикаторы цветов
Каждый нож может быть идентифицирован по типу продуктов, для которых он будет использоваться. Для этого используются полипропиленовые кнопки разных цветов. Таким образом, достигается наилучший санитарно-гигиенический контроль для потребителя пищи, согласно европейским нормам.
Отзывы Arcos Colour-Prof 150 мм