Кухонный нож сантоку (поварской) Grossman — нержавеющая сталь « Нож сантока Grossman Comfort 370 CM »

GROSSMAN пропонує якісні кухонні ножі із серії Comfort.

Кухонні ножі серії Comfort відрізняються привабливим сучасним дизайном та відмінною ергономікою. Рукоятки цих ножів дійсно добре лежать у руці, а клинки ріжуть виключно легко та акуратно. Завдяки продуманій конструкції та високій якості виконання ножі прості у догляді та надійні.

Робота кухонними ножами серії Comfort приємна і не втомлює, навіть якщо робочий день на кухні видався особливо довгим.

Що таке ніж санток і для чого він потрібен

Санток - японський аналог шеф-ножа. Він легший, коротший і трохи простіше у використанні. Сантоку гарний для:

• подрібнення зелені;
• нарізка овочів та фруктів;
• нарізка сиру;
• особливо ефективний цей ніж у роботі з морепродуктами.

Цікавою особливістю ножа сантоку Grossman Comfort 370 CM є добре помітні повітряні кишені на бічних поверхнях клинка. Ці поглиблення запобігають прилипання матеріалу, що нарізається, до леза.

Опір матеріалу знижується у рази. Працювати стає набагато простіше. Результати нарізки виглядають акуратнішими і красивішими.

Ніж сантоку Grossman Comfort 370 CM - справжній сплав японської традиції та японської винахідливості. На сучасній кухні такий ніж має бути обов'язково!

Нержавіюча сталь 1.4116 KRUPP

Німецька нержавіюча сталь 1.4116 розроблена та виробляється німецьким концерном Thyssen Krupp AG. Вона відрізняється дуже вдалим співвідношенням ціни та якості (в істинно європейському значенні цих слів). Ножі, виготовлені з 1.4116, виходять міцними, надійними, довго залишаються гострими і не іржавіють.

У Європі ця сталь досить широко використовується для виготовлення кухонних ножів, столових приладів та медичного інструменту.

• Замок клинка: Фіксований
• Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)
• Матеріал рукояті: Пластик
• Довжина леза: 180 мм
• Довжина у розкладеному положенні: 315 мм
• Маса: 213 г