Кухонні ножі серії Lovage належать до того ж типу європейських кухонних ножів, що залишається популярним протягом довгих десятиліть.
І це не дивно. Рукоятні конструкції full tang, міцно скріплені заклепками – міцні та довговічні. Клинки з німецької високовуглецевої нержавіючої сталі – прості у догляді та довго зберігають гостроту.
Французи та німці користуються такими ножами у своїх кухнях багато поколінь. І користуватимуться й надалі. Тепер ця можливість доступна за цілком розумною ціною.
Що таке ніж сантоку і для чого він потрібен
Ніж сантоку Grossman Lovage 370 LV - японський аналог шеф-ножа. Він легший, коротший і трохи простіше у використанні. Сантоку гарний для:
- подрібнення зелені;
- нарізка овочів та фруктів;
- нарізки сиру;
- особливо ефективний цей ніж у роботі з морепродуктами.
Цікавою особливістю ножа сантоку є добре помітні повітряні кишені на бічних поверхнях клинка. Ці поглиблення запобігають прилипання матеріалу, що нарізається, до леза.
Опір матеріалу знижується у рази. Працювати стає набагато простіше. Результати нарізки виглядають акуратнішими і красивішими.
Ніж сантоку Grossman Lovage 370 LV - справжній сплав японської традиції та японської винахідливості. На сучасній кухні такий ніж має бути обов'язково!
Цей ніж виготовлений із нержавіючої сталі 1.4116 Krupp.
Нержавіюча сталь 1.4116 виготовляється німецькою компанією Thyssen-Krupp. Це одна з найвідоміших і найпопулярніших сталей для кухонних та медичних ножів у Німеччині та високорозвинених країнах по всьому світу.
Її переваги:
- корозійна стійкість;
- міцність та відмінна зносостійкість;
- стійкість до виникнення плям;
- краща (ніж у більшості сталей цього класу) тривалість збереження гостроти леза.
Ножі та клівера зі сталі 1.4116 – приклад справжньої європейської якості. Розумне та надійне вкладення грошей. Ножі серії GROSSMAN Lovage порадують у роботі та правильно прослужать довгі роки!
- Замок клинка: Фіксований
- Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)
- Матеріал рукояті: Пластик
- Довжина леза: 180 мм
- Довжина у розкладеному положенні: 310 мм
- Маса: 202 г
Отзывы Grossman Нож сантока Grossman Lovage 370 LV