Kanetsune KC-345 Petty - это нож для филигранной работы с овощами, фруктами, мелкой рыбой и задач, требующих максимальной точности. Компактное лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали DSR-1K6 имеет тонкий профиль и остро заточенный кончик, что позволяет легко выполнять декоративную резку, очистку и обработку мелких ингредиентов.
Рукоять из дерева имеет простую эргономичную форму, которую удобно держать как ручку или карандаш - это дает полный контроль над каждым движением во время тонкой работы.
Идеально подходит для:
- Очистки и декорирования овощей и фруктов
- Фигурной нарезки овощей и фруктов
- Удаления глазков картофеля и тонкой кожуры с фруктов
- Обработки мелкой рыбы — разрезания брюха, удаления жабр и т. д.
