Для большинства нори – это темно-зеленая оболочка, которая придает форму роллам. Более продвинутые гурманы знают нори, как сухие листы, продающиеся в супермаркетах на стендах с продуктами японской кухни. По своей сути, нори – это водоросли.
Если сравнивать нори с каким-либо продуктом, понятным потребителю, ближе всего будет стоять сладкий перец из-за его многогранности и универсальности.
Продукт, который является основой и для первого блюда, и для второго, и для салата, может использоваться как приправа, пикантная добавка, дополнить горячие и холодные блюда, основные и закуски, употребляться в сушеном, вареном, жареном, размоченном виде, целыми листами и нарезанным на пластины, перемолотым в порошок и покрошенный кусочками. И в каждом случае он будет вкусным.
Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белки - 5.8 г, жиры - 0.28 г, углеводов - 30 г
Калорийность (энергетическая ценность) 100 г продукта: 200 ккал (837.36 кДж)
Количество: 10 листов
