Литая чугунная жаровня прямоугольной формы от немецкого бренда Petromax. Состоит из основного контейнера и крышки. Крышка имеет небольшие ножки и волнистое дно, что позволяет использовать ее как сковородку-гриль.
Подходит для открытого огня и домашней духовки. Выполняет большинство функций классического казана-жаровни. Разница лишь в прямоугольной форме, которая не годится для варки, однако обеспечивает более высокую внутреннюю температуру для хлеба и жаркого.
Изобретенная более двух тысяч лет назад, чугунная посуда до сих пор не имеет равных среди кухонных материалов и технологий. Ее ценят за природные антипригарные свойства, неповторимый вкус готовых блюд и длительный срок службы.
Особенности:
- Мультизадачная емкость для тушения, запекания, жарки и томления блюд на открытом огне, а также выпечки. Прекрасно подходит для тушеного картофеля, овощных рагу, буженины, пирогов. А собственноручно замешанный и выпеченный в жаровне хлеб удивит даже опытных пекарей.
- Работает на любом источнике тепла: костре, углях, печи, газовой, электрической и индукционной плите, духовом шкафу.
- Раскаленные чугунные стенки плотно окружают блюдо, обеспечивая высокую степень прогрева. Для лучшего эффекта жаровни кладут не только под дном, но и на крышке - для этого крышка имеет высокий борт.
- Крышку можно использовать для гриля, как отдельный сосуд (кроме версии k4 объемом 2,4 л). Благодаря ножкам сковородку удобно ставить прямо на угли. Волнистое дно помогает получить сочные блюда с характерными пеньковыми полосками.
- Чугун выдерживает очень высокие температуры. Этот металл можно накалять до красноты, и он не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов.
- Стойкий антипригарный слой чугуна имеет природное происхождение, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.
- Жаровня подходит для гратинирования (придания готовым продуктам аппетитной корочки). Вы сами регулируете количество поступающего тепла, изменяя количество жаровен на крышке.
- Блюда можно подавать на стол прямо в жаровне. Благодаря большой теплоемкости чугуна пища долго остается горячей и привлекает ароматами.
- Для любительского и профессионального использования. Благодаря немецкому проектированию и технике исполнения эта жаровня удовлетворит самые высокие требования заведений HoReCa.
Совместимые продукты:
- Для более удобного пользования жаровней производитель рекомендует стальной подъемник крышки Petromax Lid Lifter. Орудие универсальное: используется с любой посудой бренда, а также как кочерга для огня.
- Чтобы безопасно передвигать раскаленную посуду, особенно на открытом пламени, используйте прихватки Petromax Aramid Pro 300 Potholders или перчатки Petromax Aramid Pro 300 Gloves из кожи и огнестойкого арамида.
- Изделие прогазировано на заводе, поэтому оно сразу готово к использованию. Для дальнейшего ухода лучше всего подойдет средство Petromax Care Conditioner.
- Упомянутые аксессуары продаются отдельно.
Характеристики:
- Объем: 8 л
- Габариты: 40 x 30 x 11,45 см
- Габариты упаковки: 41 x 31 x 13 см
- Вес: 12 кг
- Вес в упаковке: 12,5 кг
Отзывы Котел-жаровня чугунная Petromax Loaf Pan with Lid 8 л (1017-k12)