Гастрономічний ніж із довгим вузьким лезом – ідеальний для нарізки на найтонші шматочки червоного м'яса, м'яса курки чи індички, шинки, жаркого, грудинки. Він практично незамінний якщо вам треба приготувати традиційну японську страву із сирої риби – суші та сашими.
Всі ножі серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має прекрасну в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Елегантна рукоятка з Африканського дерева Венге має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення.
Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!
Бренд: Fissman (Данія)
Артикул: FS 2763
Серія: Frankfurt
Призначення: ніж для нарізки
Вага, гр: 174
Довжина, мм: 335
Довжина леза, мм: 200
Товщина обуху, мм: 2.2
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: X50CrMoV15
Тип ріжучої кромки: плейн
Кут заточки, гр.: 25
Твердість, HRc: 54-56
Форма заточки: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: дерево
Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Колір ручки: дерево темне
Можна мити у посудомийній машині: ні
Пакування: картонна коробка
Вага упаковки, гр.: 256
Розмір упаковки, см: 37,5х9х3
Відгуки Fissman Кухонний ніж Fissman Frankfurt для нарізки 200 мм