Функціональність
Набір ножів Lessner Antonia 77140 складається з цельнокованную ножів з двостороннім заточуванням. Леза ножів виготовлені з нержавіючої сталі 3CR13 (з підвищеним вмістом вуглецю), яка використовується для виготовлення професійних ножів, і дозволяє довго зберігати заточування. Ножі мають твердість за шкалою Роквелла - 54 - 55 HRC і товщину стали 2,5 мм. Ножі зручні у використанні і очищенні. У комплект входить колода для ножів.