Функциональность
Набор ножей Lessner Antonia 77140 состоит из цельнокованных ножей с двусторонней заточкой. Лезвия ножей изготовлены из нержавеющей стали 3CR13 (с повышенным содержанием углерода), которая используется для изготовления профессиональных ножей, и позволяет длительно сохранять заточку. Ножи имеют твердость по шкале Роквелла - 54 - 55 HRC и толщину стали 2,5 мм. Ножи удобны в использовании и очистке. В комплект входит колода для ножей.
