Ціна ножа для філе Samura Harakiri перестає мати значення, тільки-но починаєш ним користуватися. Цей ніж буде просто незамінний при роботі з м'ясом і птицею. Адже перш, ніж приготувати страву з м'якоті, потрібно спочатку відокремити її від кісток з мінімальними втратами.
Геометрія філе ножа Samura Harakiri оптимальна саме для таких операцій. Довгий, вузький і як бритва - гострий, він швидко і акуратно звільнить шматок від кісток, суглобів, сухожиль і хрящів, не залишивши на них ні грама м'яса.
Ергономічна рукоять з ABS-пластика добре лягає в руку, не допускаючи ковзання і проворотів.
Бренд: Samura
Артикул: SHR-0048B
Серія: Harakiri
Призначення: ніж філейний
Вага, гр.: 140
Довжина леза, мм: 218
Довжина, мм: 342
Товщина обуху, мм: 1.6
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: AUS-8
Тип ріжучої кромки: плейн
Заточка леза: Pro+
Кут заточки, гр.: 15-17
Твердість, HRc: 58
Форма заточки: двостороння
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: ABS пластик
Колір ручки: чорний
Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик
Пакування: блістер
Гарантійний термін: 12 місяців
